Морковь - ценная пищевая культура, основной источник получения витамина А. Корнеплоды моркови используются в пищевых и кормовых целях, служат сырьем в производстве витаминизированных соков.

Благодаря большому содержанию каротина, морковь является ценным продуктом для человека и всех животных. Морковь способствует улучшению углеводно-белкового баланса в рационах.

На демонстрационных участках Всероссийского дня поля 2020 представлено 13 сортов и гибридов моркови, из них отечественной селекции – 7 (54%).

Одним из основных поставщиков семян моркови для демонстрации сортов на выставке Всероссийский день поля 2020 выступает оригинатор ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства».